5 mercados de agricultores que honran la cultura estadounidense

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Es hora de celebrar a sus fabricantes de alimentos locales. Destacamos algunos de los mercados de agricultores más históricos del país que venden alimentos regionales y locales mientras brindan una dosis de encanto clásico. Antes de que Estados Unidos se convirtiera en un país, los mercados de agricultores eran la columna vertebral de comunidades. Hoy en día, todavía tenemos la oportunidad de hacer escala en esos mercados y en los fabricantes locales mediante la compra de productos nuevos de temporada y la participación en eventos.

Puede hacer una parada en el mismo mercado de granjeros que vendió la culminación y las verduras cultivadas en la granja de George Washington en Mount Vernon. Ubicado junto al ayuntamiento de Alexandria, Old City Farmers’ Market es el mercado de granjeros más antiguo que ha operado con frecuencia en la misma área durante 270 años en el mercadoplaceplace square. Los compradores pueden elegir entre una amplia variedad de productos de agricultores y marcas locales todos los sábados de 7 a. m. a 5 p. m. Más de 70 vendedores ofrecen frutas, panes, verduras, quesos, pasteles y pasta. Las características no comestibles vienen con flores cortadas, jabones, joyas y arte. Algunos de los vendedores han estado promocionando nuevos alimentos de sus cultivos aquí durante generaciones. Dos comerciantes, Bigg Riggs Farm y The Lamb’s Quarter, han sido dueños de granjas en sus familias. durante más de 240 años, desde antes de la Revolución Americana.

Sugerencia: Virginia es por su jamón salado. Encuentra algunos de los platos más sabrosos en Calhoun’s Ham House

Desde 1928, la construcción Art Deco del renacimiento colonial español que alberga el mercado público de agricultores de OKC ha sido un hito en la ciudad y el estado. Burt y Jody McAnally compraron la construcción en 2002 con el objetivo de preservarla y restaurarla a su papel original como símbolo perdurable de la herencia de Oklahoma. El primer terreno se conserva como el espacio del mercado de agricultores original, mientras que el terreno superior se utiliza para albergar eventos. Muchos destacados bailarines de country-western y vaqueros han realizado sus números en sus puentes de arce originales. Hoy, la construcción está inscrita en el Registro Nacional de Lugares Históricos y alberga bodas, fiestas y reuniones. El Mercado Público de Agricultores de OKC está abierto todos los sábados del año de 9 a. m. a 5 p. m. a las 2 p. m. (Los adultos mayores tienen acceso anticipado de 9 a 10 a. m. ). Los vendedores ofrecerán nuevos productos de temporada, carnes, lácteos, mermeladas y jaleas, pasteles, conservas y las famosas bayas de Oklahoma cuando estén en temporada. Encontrarás fabricantes de artesanías, piezas talladas en madera, cerámica, arte y más.

Sugerencia: Oklahoma es famosa por tener la carne de res más sabrosa del país. En el mercado, busque proveedores de carne wagyu especializada. Dos ganaderos crían animales de granja wagyu del estado en Rockin’ HD Ranch y Tractor Hat Farm.

Considerado el «mercado sin escalas al aire libre más antiguo de Estados Unidos», Easton’s Farmers Market comenzó cuando la ciudad se fundó en 1752. La ubicación de Center Square, cerca del cruce de Lehigh y Delaware, convirtió a Easton en un centro comercial entre Nueva York y Filadelfia. . . Es un concurrido centro publicitario y de redes. Dato interesante sobre la era de la Revolución: Center Square, uno de los 3 sitios donde se llevó a cabo una lectura pública de la Declaración de Independencia. El mercado de agricultores se mudó a un área más grande junto al río en Scott Park en 2020 y continúa siendo un componente rico del patrimonio de la ciudad que promueve todo tipo de productos producidos a través de los agricultores de la zona. Todos los productos a la venta en el mercadoplaceplaceplace se cultivan y producen localmente. Los más de cuarenta y cinco vendedores que participan en el mercadoplaceplaceplace sirven solo unos 3. 000 visitantes todos los sábados de nueve de la mañana a cinco de la tarde a la 1 de la tarde de mayo a mediados de diciembre.

Sugerencia: prueba lo que los lugareños llaman «melocotones hundidos» del negocio del círculo de parientes Scholl Orchards. Se dice que los duraznos son tan jugosos que necesitan pararse frente al fregadero mientras los comes.

Findlay Market ha resistido el paso del tiempo. Cuando se construyó una estructura de hierro fundido y hierro forjado en 1852, fue uno de los primeros mercados en los Estados Unidos en utilizar un sistema de diseño de estructura de hierro. El diseño albergaba muchos puestos de vendedores en el interior. mercados enmarcados que han sobrevivido al siglo XXI. Incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos, el mercado ha conectado a los fabricantes y agricultores locales con el público desde que se inauguró oficialmente en 1855. El Mercado Findlay está abierto de martes a domingo; El mercado de agricultores, ubicado en el edificio The Farm Shed, está abierto los sábados y domingos del año. Generaciones de parientes, granjas y fabricantes han sido parte de Findlay Market desde sus inicios. Los compradores pueden encontrar todo tipo de productos, desde pasta casera. , pan y carne nuevos de agricultores locales, así como productos especiales.

Sugerencia de un experto: prueba goetta. Creado por los colonos alemanes, es un tipo de salchicha hecha de carne de res, cerdo, avena, cebolla y especias. A los ciudadanos de Cincinnati les encanta esta especialidad regional. La goetta se produce localmente a través de comerciantes, cada una incorporando sabores exclusivos, todos deliciosos.

Desde 1882, Roanoke City Market ha tenido una presencia constante en el centro de la ciudad. Rodeado de edificios históricos, el mercado ofrece productos que han viajado un promedio de 25 millas para llegar allí. Puede comprar carne nueva y muchos productos nuevos. tales como plantas, vegetales y frutas. Uno de los productos más populares, el tomate reliquia, es muy apreciado en la comunidad. Los artesanos venden una variedad de artículos hechos en casa, agregando cerámica y arte de calabaza. Está abierto los siete días de la semana, año -ronda, de 8 a 17h a las 17h

Sugerencia: durante la temporada festiva de invierno, busque árboles de Navidad aromáticos y coronas de flores de Woods Farms.

Gigi Ragland es una editora de alimentos y viajes con sede en Colorado cuyas obras han aparecido en National Geographic Traveler, Hemispheres, Sierra, AFAR, American Cowgirl y otras publicaciones.

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