Una cuarta parte de la población anula con un gesto innegable los beneficios de una alimentación saludable. Posiblemente parezca que no tiene nada de malo saltarse un poco de alimentación y picar cualquier cosa o que si llevamos una alimentación diaria equilibrada podemos Merienda menos saludable y sin consecuencias.
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Pero no es como eso. Un nuevo estudio publicado en el European Journal of Nutrition, una de las revistas médicas revisadas por pares de mayor reputación del mundo que cubre la ciencia de la nutrición, afirma que el 25% de las personas anulan los beneficios de una nutrición fitness porque «picotean». Entonces, para reducir la amenaza de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares, la aumentan.
Los hallazgos fueron descubiertos a través de investigadores del Curso Escuela de Vida.
¿Los resultados? La mitad de los participantes no equipara la protección de sus alimentos con la de sus refrigerios y viceversa. Esta diferencia tuvo un efecto negativo en sus puntuaciones de condición física, como los niveles de azúcar y grasas en la sangre. La buena noticia es que abordar esto El desafío puede ser simplemente una estrategia nutricional innegable para mejorar el estado físico.
La Dra. Sarah Berry, del King’s College de Londres y científica líder de ZOE, dijo: «Dado que el 95% de nosotros comemos refrigerios y casi una cuarta parte de nuestras calorías provienen de refrigerios, es mayor transferir los refrigerios malos, como galletas, patatas fritas y pasteles». , hasta snacks saludables. Los snacks como el culmen y los frutos secos son un camino muy innegable para tu salud.
La investigación mostró que el Reino Unido es un país especializado en snacks, con un 24% de la ingesta energética diaria proveniente de snacks como barras de cereales, pasteles y fruta. La ingesta diaria promedio de snacks entre los snackers (95% de la cohorte) es de 2,28 snacks, lo que coincide con día, con el 47% de los que comieron dos refrigerios por día y el 29% de los que comieron más dedos.
Contrariamente a la creencia popular, la investigación demostró que comer refrigerios entre alimentos no es perjudicial para el estado físico, siempre que los refrigerios sean saludables. Las personas que comían refrigerios de alta calidad, como nueces y frutas nuevas, tenían más probabilidades de estar en un estado físico saludable. peso que los que no comieron ningún refrigerio o los que comieron alimentos malos. La investigación también demostró que los refrigerios inteligentes y de calidad también pueden mejorar la aptitud metabólica y disminuir el hambre.
Sin embargo, una cuarta parte (26%) de los participantes informó haber consumido alimentos importantes que hacen ejercicio y refrigerios de calidad deficiente. Los refrigerios de mala calidad, como alimentos altamente procesados y golosinas azucaradas, se relacionaron con signos de mala condición física y emociones de hambre. : Ya sabemos cuántos frutos secos debemos comer durante el día a día.
Los refrigerios poco saludables se relacionaron con un IMC superior, una masa de grasa visceral superior y concentraciones superiores de triglicéridos posprandiales (la era después de una comida), todos los cuales están relacionados con enfermedades metabólicas como accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardiovasculares y obesidad. Come sano para adelgazar y estar más saludable, pero es muy importante lo que picas entre horas.
Los máximos comúnmente alimentados con snacks fueron galletas, frutas, frutos secos y semillas, queso y mantequilla, pasteles y tartas, y cereales o barras de cereales. Los que aportan el máximo aporte calórico son pasteles y tartas (14%), cereales para el desayuno. (13%), helados y postres lácteos helados (12%), donuts y bollería (12%), chocolates (11%), galletas y brownies (11%), frutos secos y semillas (11%).
El momento de comer bocadillos también puede ser beneficioso para la salud, ya que los análisis han demostrado que comer bocadillos después de las 9 p. m. está relacionado con peores marcadores sanguíneos en comparación con otras horas. Los consumidores de bocadillos en esa época tendían a consumir alimentos ricos en calorías, grasas y azúcares.
La Dra. Kate Bermingham, del King’s College de Londres y científica principal de ZOE, dijo: «Este estudio contribuye a la literatura existente de que la calidad de los alimentos es el determinante clave de los resultados positivos de aptitud nutricional. Y las legumbres son la forma más productiva de estar en forma.
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