La cocina peruana ha conquistado paladares de todo el mundo, atrayendo a miles de extranjeros al Perú para conocer su rica gastronomía. Este creciente interés llena de orgullo a los peruanos, ya que su cultura culinaria es identificada a nivel mundial. Sin embargo, no todos tienen la oportunidad de viajar al Perú para disfruta de esos sabores exclusivos.
Consciente de este detalle, un influencer peruano traerá un pedazo de la gastronomía peruana a la India de forma gratuita, compartiendo su deleite y tradiciones culinarias con el público que descubrió en las calles de este país.
¿Cómo se produjo esta incursión cultural?¿La influencer logró transmitir la esencia de la cocina peruana en un país tan diferente?En la siguiente nota te contamos todos los puntos principales de él y cómo se ganó el sabor del Perú en la India.
PUEDES VER: Un peruano compró un contenedor de S/300 en una subasta en Chorrillos y se quedó con un gran asombro al ver su interior: “Está todo a la venta”
El YouTuber Mauricio Carbajal, conocido por su canal «Pasaje en Mano», sorprendió a sus fans con un exclusivo desde Perú hasta la India. Durante su Array Carbajal se llevó uno de los platos máximos emblemáticos de la gastronomía peruana: la papa rellena. «Nos trasladamos de Perú a la India para cocinar comida callejera peruana en este país», dijo la influencer peruana.
El joven latino destacó la primera posición de la cocina india en los rankings extranjeros, al tiempo que reconoció la discutible reputación de la comida callejera india en todo el mundo. A pesar de esta controversia, los ciudadanos indios aprecian mucho esos alimentos. Motivado por esta realidad, Carbajal compartió con ellos un componente de la gastronomía peruana, preparando varias cantidades de papas rellenas y distribuyéndolas por las calles de la capital india.
Mauricio Carbajal, en su escala en la India, adaptó la receta de patatas rellenas a los gustos personales de comida de los ciudadanos indios, muchos de los cuales son vegetarianos. En lugar de emplear pollo, optó por carne de soja para conservar el sabor clásico del plato. Además , la influencer destacó la importancia de las especias andinas en la cocina peruana como el ají amarillo y el ají panca, destacando que son imprescindibles para darle vida y sazón a las comidas peruanas.
“Yo traje mis armas para esta competencia, y son el ají amarillo y el chile panca, los hermanos duales, que le dan amor, vida y sazón a la cocina peruana”, afirmó.
PUEDES VER: Instructor de matemáticas COMPARA punto UNI con la UNAM de México y sorprende: «Ellos como quieren»
Mauricio Carbajal alista papas rellenas para distribuir en las calles de la India. Foto: captura de pantalla del canal “Pasaje en Mano”.
En dirección a la capital de la India, la vieja Delhi, el influencer peruano se dirigió a repartir sus platos de patatas rellenas entre los ciudadanos que se acercaban para curiosear lo que ofrecía. Muchos de ellos, como se muestra en el video, dicen amar el sabor de este plato típico peruano. Asimismo, como menciona Carbajal, a los ciudadanos indios les gustaba este platillo, por lo que volvían a hacer cola para conseguir algún otro plato de papas rellenas, acompañadas de crema a la huancaína.
“Es increíble, la cola tiene forma de momento circular de patatas rellenas, quedé encantada, les gustó, difundieron el mensaje y viene todo el mundo”, dice muy contento Muricio.
OFERTA DEL DÍA: CINEPLANET: 2 entradas 2D 2 bebidas Palomitas gigantes. Lunes a Domingo