Receta de cocina económica de tacos de tinga
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Si quieres preparar una comida mexicana deliciosa, fácil y rápida de hacer, entonces checa esta receta de tacos caseros de tinga de pollo.
La tinga es un platillo típico de la cocina mexicana. La palabra tinga es similar al náhuatl ‘tingitl’, que significa ‘residuo’ o ‘desperdicio’, en alusión a la antigua práctica de procesar y procesar los restos de carne. Mezcla fragante y apetitosa.
La tinga se originó en la ciudad de Puebla, México, en el siglo XIX. Los cocineros desmenuzaban los restos de carne navideña para su uso, lo que dio como resultado un plato que, al principio, era casi carne de res y cerdo.
Este plato parece documentado por primera vez en el libro de cocina mexicano La Cocinara Poblana, de 1881, donde se describen hasta otras siete recetas de tinga, con otras carnes, verduras y condimentos.
Esta receta es muy popular con el pollo, que se elabora con pechuga cocida y picada. Se come sobre tostadas, tacos, quesadillas o molotes, acompañado de aguacate, queso crema, lechuga picada, crema o rábanos. También se puede servir en tortillas. o arroz blanco.
Es un plato sencillo, muy versátil y adaptable a los gustos y preferencias de cada persona. Existen tingas de atún, mero u otros pescados, y también recetas de tinga vegetariana, a base de zanahoria, camote, hongos u otros ingredientes.
Tostada De Tinga De Pollo Al Chipotle: Receta Fácil Y Rápida
Cocina fácil
Los tacos de tinga vienen con ingredientes notables de la cocina mexicana como los siguientes:
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