El cocinero David Muñoz está aprovechando el confinamiento en casa para enseñarnos recetas caseras con su particular twist. Y la de la tortilla francesa nos parece de otro mundo. Ha estado haciendo pruebas y pruebas en su cocina hasta desarrollar la técnica ideal para nuestras cocinas de inducción. Es pura fantasía, lleva dos quesos y la acompaña de una crema de chistorra a la sidra (opcional). Y sí, nos parece la definitiva.
