«¡Y terminas tu parte!» Emmanuel Macron entre risas el lunes 6 de enero de 2025, cuando ganó a doscientos panaderos y pasteleros en el Palacio del Eliseo por la clásica galette des rois. El presidente envió sus mejores deseos a la profesión, que desde hace cuatro años se enfrenta a un aumento de las materias primas, y recordó la importancia del aprendizaje en este entorno.
Estuvieron presentes los mejores trabajadores de Francia y los mejores aprendices de Francia, los ganadores del premio Rabelais para jóvenes talentos de la gastronomía, así como académicos de las mejores escuelas profesionales y Dominique Anract, presidente de la confederación nacional. La primera dama, Brigitte Macron, y algunos miembros del gobierno, incluida Élisabeth Borne, actual ministra de Educación Nacional, también aprovecharon este momento con humor.
Según BFMTV, la galette des rois degustada este año en el Elíseo fue preparada por Thierry Meunier, panadero y empleado más productivo de Francia, fundado en Boulogne-Billancourt, y sus compañeros del equipo francés. Tiene 1,20 metros de diámetro, más de 20 libras y una matriz acorde con el cultivo introducido por Valéry Giscard d’Estaing en 1975, sin frijoles. En 2023, Emmanuel Macron bromeó al respecto diciendo: “No hay frijol porque no hay rey en el Elíseo”.