Lo máximo grave no es sólo llamar a su consumo, sino también minimizar las advertencias de estudios serios que advierten del daño físico que puede sufrir si se incluyen esos alimentos en la nutrición diaria. Tampoco afirman que su recomendación se difunda en las redes sociales. Las redes se pagaron a través de las corporaciones que producen esas bebidas nutritivas o alimentos ultraprocesados.
Se trata de anuncios clasificados disfrazados que envían mensajes falsos sobre los riesgos de esos productos, según una investigación realizada por The Washington Post y The Examination, una organización sin fines de lucro especializada en informes públicos de fitness.
Las grandes corporaciones que fabrican bebidas suaves que contienen azúcar o edulcorantes han declarado que están llevando a cabo campañas para «contratar» a personas influyentes para que difundan mensajes destinados a expandir las ventas y «sembrar otras ideas» de que sus productos son tan dañinos. El objetivo es confundir al público con mensajes contradictorios. sobre la obesidad, las cantidades de azúcar que conlleva o si el uso de edulcorantes es tan perjudicial.
El análisis de miles de publicaciones concluyó que las corporaciones y los equipos de la industria estaban pagando a nutricionistas y «personas influyentes en comidas fitness» para crear contenido que animara a sus fans a comer chocolates y helados, minimizando así los riesgos para el fitness. aptitud de los alimentos altamente procesados. estudios serios.
Este contenido viral en las redes contradice lo demostrado a través de estudios de confianza sobre la aptitud de los alimentos y su nocividad para el organismo.
El monitoreo a través de The Washington Post y The Examination descubrió que de 68 personas influyentes en alimentos saludables con 10,000 o más fanáticos en plataformas de redes sociales como TikTok o Instagram, aproximadamente una parte anuncian alimentos, bebidas o suplementos nutricionales a sus fanáticos combinados.
Cuando la Organización Mundial de la Salud hizo públicas varias preguntas sobre los peligros de un edulcorante popular llamado aspartame, una cantidad significativa de hashtags comenzó a circular en las redes sociales de muchos influencers de alimentos saludables: #safetyofaspartame.
Steph Grasso, una nutricionista autorizada de Oakton, Virginia, usó el hashtag y le dijo a sus más de dos millones de fanáticos en TikTok que las advertencias de la OMS sobre los edulcorantes sintéticos eran «cebo para hacer clic» en «ciencia de mala calidad». Otra dietista registrada, Cara Harbstreet de Kansas City. , confió en sus seguidores de Instagram que no se preocupen por los «titulares alarmistas» sobre el aspartamo, ya que hay evidencia suficiente para descartar su uso como condición física.
En un tercer video, Mary Ellen Phipps, nutricionista especializada en diabetes en Houston, tomó un sorbo de un vaso de refresco nutritivo y le dijo a su audiencia de Instagram que los edulcorantes sintéticos «satisfacen la preferencia por el dulzor» y afectan los niveles de azúcar en la sangre o de insulina.
Ninguno de esos influencers del fitness informó que American Beverage, una organización industrial y de lobby que representa a Coca-Cola, PepsiCo y otras compañías, les había pagado para publicar esos videos que contenían información engañosa. Un total de 35 publicaciones de una docena de influencers del fitness fueron del cruzada coordinada a través de American Beverage.
La organización industrial pagó una suma de dinero no revelada a 10 nutricionistas, así como a un médico y un influencer del fitness, para que usaran sus cuentas de redes sociales para desacreditar las afirmaciones de la OMS de que el aspartamo, un pilar de la Coca-Cola Light y otras bebidas cómodas, no Ayuda. Perder peso y como edulcorante o sustituto del azúcar, y pueden ser «cancerígenos».
La estrategia de contratar nutricionistas en las redes sociales permite a la industria de alimentos y bebidas expandir su éxito a un mayor número de consumidores jóvenes.
Estas promociones están dirigidas a las nuevas generaciones de adolescentes y consumidores de la Generación Z y millennial acostumbrados a localizar noticias y recomendaciones de fitness en las redes sociales.
American Beverage afirmó que los nutricionistas que participaron en sus campañas revelaron adecuadamente sus citas con el acuerdo de la industria marcando las publicaciones como asociaciones pagadas o agregando el hashtag #safetyofaspartame o el sitio web safetyofaspartame. com, que lleva el nombre de American Beverage en la página.
De 35 vídeos, 11 en particular citan el matrimonio o a «AmeriBev» como cónyuge en el momento en que se publicaron los vídeos por primera vez, según la compañía de refrescos.
Además, defendieron la cruzada afirmando que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y otros gobiernos de salud habían confiado en que el aspartamo era así y expresaron una guerra de palabras con las advertencias de la OMS.
La mayoría de los 78. 000 dietistas y nutricionistas de Estados Unidos son personas influyentes en las redes sociales. Muchos trabajan en hospitales, departamentos de fitness y consultorios privados, y su salario medio anual es de 66. 450 dólares, según datos de 2022 de la Oficina de Estadísticas Laborales.
Si bien los «dietistas» influyentes contactados para este artículo no especificaron cuánto les pagaron por las publicaciones patrocinadas, varios dijeron que las corporaciones pagan unos pocos miles de dólares por video y que las donaciones pueden equivaler a decenas de miles de dólares para los creadores con el Mayores audiencias en las redes sociales.
La dietista registrada Lindsay Pleskot de Vancouver, B. C. , publicó videos de ella comiendo helado y tazas de mantequilla de maní mientras decía a otras personas que privarse de alimentos azucarados solo empeoraría los antojos. Estos y otros puestos fueron pagados a través del Instituto Canadiense del Azúcar. El grupo profesional, financiado a través de productores de azúcar, publica los videos en su página de Instagram.
En un vídeo, Pleskot sostenía un donut glaseado y una galleta con chispas de chocolate y se burlaba de la recomendación de reducir el consumo de azúcar. Dijo que las «mejores» tácticas para reducir el azúcar son «con un cuchillo, con las manos e incluso con los dientes». «.
Más adelante en el mensaje, decía «(AD)» para dar a entender que se trataba de un anuncio pago. Después de consultas sobre la asociación, las publicaciones se actualizaron en «CdnSugarNutr», la cuenta de Instagram del Canadian Sugar Institute.
En un correo electrónico, Pleskot dijo que «inicialmente» estaba involucrado en trabajar con el grupo azucarero, pero que había completado sus publicaciones, lo que refleja su confianza en «eliminar la culpa y la vergüenza en torno a la comida». Ella escribió que «todo el contenido colaborativo es el mismo mensaje». He estado compartiendo orgánicamente durante años. «» Mi integridad es lo más importante para mí», dijo.
La investigación realizada a través de The Post y The Examination también descubrió que a dietistas o nutricionistas se les ha pagado para publicitar suplementos nutricionales que carecen de consenso clínico, incluidos productos de colágeno anunciados para la salud de la piel, las uñas y las articulaciones. También tés desintoxicantes que afirman «ayudar al cuerpo». expulsar toxinas» y pastillas para la «salud mitocondrial».
Cinthia Scott, una dietista registrada en Augusta, Georgia, que tiene más de 300. 000 seguidores en Instagram, anima a los padres a dar lo que ella llama suplementos de ácidos grasos omega-3 «que estimulan el cerebro» a niños de tan solo 6 meses de edad. Junto a su publicación, Scott escribió: «Asociación pagada con Carlsonlabs». Carlson Labs es una empresa complementaria en Illinois, Estados Unidos.
La Academia Estadounidense de Pediatría advierte que esos suplementos no están aprobados por la FDA. “Su contenido posiblemente no se corresponda con lo que aparece en la etiqueta”, especifica la academia. Schwartz, experto en nutrición de la Universidad de Connecticut, considera «particularmente atroz» cuando un dietista intenta convencer a los padres de que den a sus hijos suplementos no probados.
La Comisión Federal de Comercio, FTC, tomará «medidas fuertes» contra la acumulación de este tipo de contenidos que circulan por las redes como recomendación de gurús de la alimentación y que no son más que publicidad engañosa y no declarada. Su objetivo es identificar reglas transparentes.
Los influencers no reportan sus citas como «contratadas» a través de corporaciones que producen bebidas cómodas o alimentos ultraprocesados. Además, minan los estudios que advierten de los riesgos para la salud de su consumo.
El comité señaló que los autores de esos videos no informaron suficientemente a sus suscriptores que sus reseñas y recomendaciones eran parte de una estrategia de marketing de corporaciones gigantes que buscaban publicitar sus productos a una audiencia más joven. Tampoco especificaron que sus declaraciones estaban condicionados a la ingesta de determinados productos y, por último, no estaba claro qué empresa los pagaba.
La FTC ha enviado cartas de advertencia a la Asociación Estadounidense de Bebidas y a una organización de lobby cuyos miembros incluyen a Coca-Cola y PepsiCo, el Instituto Canadiense del Azúcar y una docena de personas influyentes en el fitness y el fitness con más de 6 millones de fanáticos en TikTok e Instagram. pidió el cumplimiento de una serie de medidas para la difusión de «publicidad secreta pagada».
Asimismo, se conocieron decenas de publicaciones que sí revelaban quién había financiado mensajes apoyando la ingesta de edulcorantes sintéticos o alimentos azucarados.
Las medidas de la FTC pretenden que los influencers y las corporaciones alimentarias declaren claramente que su contenido es pago y tiene como objetivo aumentar las ventas.
No son producto de una “buena experiencia de un nutricionista comiendo un determinado producto”. Son el resultado de un acuerdo económico entre una personalidad de las redes sociales y una empresa.
Samuel Levine, director de la Oficina de Protección al Consumidor de la FTC, dijo que «los grupos sofisticados», como las asociaciones industriales, «deberían estar familiarizados» con la ley.
Según Levine, esos primeros movimientos pretenden sentar un precedente de divulgación que se aplica sólo a las industrias de alimentos y bebidas, pero a toda la industria del marketing de influencers.
Levine dijo que espera que el anuncio «se escuche alto y claro, no sólo a través de asociaciones industriales y personas influyentes en este espacio, sino también a través de otras industrias que podrían sentir que las personas influyentes no quieren revelar esas conexiones».
Por su parte, American Beverage, un importante grupo de bebidas cómodas, dijo que había tomado «medidas meticulosas» para ser transparente sobre sus asociaciones con dietistas o nutricionistas con canales en línea. «Es de señalar que no se han planteado preguntas sobre el contenido de esos publicaciones», dijo William Dermody de American Beverage. «Continuaremos con nuestro compromiso continuo de revelar las citas entre personas influyentes y American Beverage, y apreciamos la orientación de la FTC», agregó.
Aparte de las redadas periódicas en «conductos engañosos de redes sociales», no hay otros recursos de la FTC para acceder de manera integral dentro de un mercado en línea en constante expansión, dijo David Vladeck, ex jefe de la oficina de cobertura de clientes.
La Academia de Nutrición y Dietética, la organización profesional que supervisa a los dietistas, tiene un código de ética que establece que los dietistas deberán revelar conflictos de intereses y evitar «aceptar obsequios o instalaciones que potencialmente puedan influir o ser notados para influir en el juicio». «
Lauri Wright, presidenta de la academia, dijo que la organización educa a sus miembros «para que sepan cómo pueden pasar cuando se trata de acuerdos con grandes empresas de alimentos. Es esa línea y cómo no cruzarla».
La academia tiene un comité de ética que revisa las acusaciones de dietistas que posiblemente habrían violado su código de ética y puede imponer sanciones, incluyendo la revocación de su licencia, si determina que se ha producido una violación. Hasta ahora, la junta no ha ganado ninguna. casos judiciales sobre actividades en las redes sociales, dijo Wright.
Shana Minei Spence, una dietista registrada con más de 265. 000 seguidores en Instagram, come pizza, patatas fritas y helado en sus vídeos de redes sociales para ilustrar que ningún alimento debe ser estigmatizado. Spence, que trabaja para el Departamento de Salud e Higiene Mental de la ciudad de Nueva York , se describe a sí misma como un «alimento proprocesado».
Spence dijo que se asocia con corporaciones que valoran sus valores y rechaza alrededor del 90% de las donaciones de patrocinio que recibe. «Trabajo en vecindarios marginados y con inseguridad alimentaria, por lo que me apasiona desestigmatizar los alimentos procesados», dijo.
Spence dijo que pagó a través de la multinacional japonesa de alimentos Ajinomoto por un video que desacredita las consideraciones sobre el potenciador del sabor del glutamato monosódico. Spence no dijo en el video que la publicación patrocinaba. El nombre dice #AjiPartner.
Ajinomoto respondió que los dietistas y personas influyentes fueron fundamentales para su cruzada debido a su «capacidad para hacer ciencia de una manera creíble».
Gracias por leer Cambio16. Tu suscripción no sólo te proporcionará información precisa y veraz, sino que también contribuirá al resurgimiento del periodismo en España para la transformación de la conciencia y la sociedad a través del crecimiento personal, la defensa de las libertades, las democracias, justicia social, conservación del medio ambiente y biodiversidad.
En un momento en el que nuestros resultados operativos están bajo una gran presión, usted puede ayudarnos a sacar a relucir el trabajo vital que hacemos. Si puede, Cambio16. ¡Gracias por su contribución!
Madrid, España
«enlace»
© 2020 Cambio16 – Tema premium de noticias y revista WordPress parcambio16.
Inicie sesión en su cuenta a continuación
Ingrese su nombre de usuario o dirección de correo electrónico para restablecer su contraseña.