Los niños dudan en comer verduras. ¿Cómo podemos conseguir que reemplacen su actitud y empiecen a apreciarlos en el plato?Una de las respuestas existentes es convertirlo en un snack con el que ya se sientan conocidos, combinando sus sabores para que todo les resulte más familiar. ¿Y cuándo? Hablamos de platos infantiles, hay unos cuantos aciertos que pueden ser la mejor base para las verduras que quieren en su dieta.
¿Hay algo mejor a los ojos de un niño que las croquetas? Hoy te proponemos hacer croquetas de verduras que lo tienen todo: una capa exterior súper crujiente, una bechamel muy rica y otras verduras finamente picadas que pasan casi desapercibidas en la boca, ideal también si Sigue una dieta vegetariana. ¿Necesitas saber cómo se elaboran?
Prepararemos las mismas croquetas de siempre con algunas verduras más como zanahoria, apio o guisantes empleando un caldo de verduras porque no puede ser de otra manera, aunque tú eliges las verduras que más te gusten. El resto de ingredientes son Las mismas de siempre en una receta de croquetas que, como sabes, requiere trabajo. Por eso conviene preparar una cantidad inteligente de croquetas, ya que puedes congelarlas y usarlas después.
Los pasos de la receta tampoco varían mucho: lo ideal es dejar reposar la masa toda la noche en el frigorífico, lo que nos ayudará a trabajar con mayor suavidad a la hora de darle forma a las croquetas. En toda la receta de croquetas de verduras que puedes tener en este enlace también te damos otros consejos para ahorrar tiempo y preparar las mejores croquetas en el menor tiempo posible.
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