Descubre por qué es mejor comer despacio, según los expertos. ¡Es una forma innegable de que nuestro organismo esté en mejores condiciones digestivas e incluso intelectuales!
Con el ritmo de vida actual, no es raro que busquemos alimentarnos lo más temporalmente posible, saciar nuestro hambre con cualquier cosa (incluso si no es nutritivo) y ver cómo podemos recuperarnos más rápido con un vientre completo.
Sin embargo, sólo dañamos nuestro sistema digestivo, sino que también provocamos consecuencias más graves a largo plazo para nuestra salud.
Antes de cenar por comer o dedicar unos minutos a la hora de comer, por qué estás dañando tu cuerpo. Además, cenar despacio también es un arte.
Según los expertos, lo ideal es dedicar al menos 20 minutos a la hora de comer a cualquier alimento, ya sea de la mañana, de la tarde o de la noche. Esto merece hacerse sin prisas y con descansos, posiblemente tardaría hasta parte de una hora, el mejor.
Según la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, incluso es favorable comunicar la comida, porque así aprovecharemos más tiempo y disfrutaremos de los beneficios de cenar despacio.
Si come lentamente, estará mejor preparado para digerir los alimentos de manera más eficiente, lo que facilitará su descomposición en el estómago y mejorará la absorción de nutrientes.
Comer con prisa puede contribuir a trastornos digestivos como acidez de estómago e indigestión. Al masticar lentamente y saborear cada bocado, se reduce la cantidad de aire que se ingiere durante la comida, lo que reduce las posibilidades de sufrir molestias digestivas.
Comer despacio también está relacionado con una mayor sensación de saciedad. Al darle tiempo a su cuerpo para que registre su ingesta de alimentos, es más probable que se sienta satisfecho con porciones más pequeñas.
Y justamente, este control en la cantidad de alimentos ingeridos puede ser beneficioso para el control de peso a largo plazo, ya que se consumen menos calorías en las siguientes comidas.
Hoy en día el término “minful listening” es muy y se trata de establecer una conexión con los alimentos que consumimos, prestando atención a los bocados que damos para conocer los sabores, texturas y aromas de los alimentos.
Esto no solo mejora la experiencia gastronómica, sino que también ayuda a reconocer las señales de hambre y saciedad de manera más efectiva.
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Adquiera el hábito de lentamente:
Ahora que ya sabes por qué es mejor comer despacio, según los especialistas, vas a tener que poner en marcha las medidas obligatorias para conseguirlo. Recuerda, no se trata de ir contra el reloj, se trata de disfrutar. la comida.
Conozca la regla 80/20 para comer:
Cocinar es hoy, las recetas están a tu alcance.