La diputada provincial de Juntos, Vanesa Zuccari, presentó una factura a la Asamblea Legislativa porteña por la actividad publicitaria que realizan en las empresas de celulares, más conocidas como food trucks, en la provincia de Buenos Aires.
La iniciativa de Zuccari surge de la expansión exponencial que han tenido los food trucks en la provincia, los cuales se encuentran en ferias gastronómicas y artesanales, así como instalados permanentemente en algunos puestos de venta de sus productos.
“La evolución de la actividad en el país y en nuestro territorio, debido a que no es raro ubicarlos en ferias gastronómicas y de servicios, eventos turísticos y artísticos, exposiciones de la industria ferial, fiestas locales, entre otros, destaca el deseo de generar un marco que apoye y promueva el empoderamiento y aprovechamiento de este modelo económico”, dijo zuccari sobre el escrito que ingresó a la Cámara de Diputados.
En ese sentido, el trabajo tiene como objetivo identificar un marco legal para la habilitación de food trucks y la creación de espacios para la producción y comercialización de bienes y servicios, la unificación de criterios normativos en los municipios de la provincia de Buenos Aires. .
“Entendiendo que en muchas localidades de la provincia se empieza a contar con una normativa autonómica para la actividad, es obligatorio identificar una nueva norma que, a través de la identificación del marco legal de los food trucks, comprenda normas transparentes y uniformes para todo el territorio y tenga un efecto positivo en su desarrollo», dijo Zuccari.
El diputado de Ensemble elaboró el documento este miércoles junto al titular de la bancada de diputados, Maximiliano Abad, el vicepresidente de la Cámara de Diputados, Adrián Urreli, la diputada Melisa Greco y representantes de la Cámara Argentina de Empresas Móviles.
“Este sector tiene un gran potencial para animar a las pymes de Buenos Aires, es el mejor para los comerciantes de todos los tamaños, porque no solo se aplica a nuevos negocios, sino que también puede ser una rama más para una empresa establecida, brindando un competitivo ventaja, consolidando su base de visitantes y brindando nuevos temas de venta que le permitan ampliar sus mercados», fundamenta Zuccari sobre la propuesta.
Cabe señalar que los food trucks comenzaron a utilizarse como puntos de venta hace algunos años en la provincia, sobre todo para la venta de alimentos en ocasiones y ferias hasta que, poco a poco, otras piezas fueron adoptando la modalidad.
En la provincia de Buenos Aires, últimamente hay muchas cámaras y federaciones, entre las que se destaca la Cámara Argentina de Empresas Móviles, que reúne a un montón de pymes y un avance colectivo de la industria de los food trucks.
Cabe señalar que los máximos food trucks son un círculo de familiares minipymes que tienen que profesionalizar e innovar la oferta de sus instalaciones a la comunidad, lo que implica también una jerarquización del servicio que ofrecen.
En este contexto, la normativa Zuccari propone estandarizar las necesidades de calificación de los food trucks e instalaciones en áreas de pintura, e identificar criterios de salud, protección e higiene y calidad ambiental.
Finalmente, el diputado que “como legisladores, queremos generar cuadros normativos expresos para las actividades que permitan la creación y promoción de las pymes, la generación de cuadros y el progreso económico de nuestra provincia”. (Diputados por Buenos Aires)