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Por Clara Laguna
Viviendas que se adaptan a tu estilo de vida, donde priman el diseño y la libertad. Este es el concepto de Locke, cuyos apartahoteles en otras ciudades europeas –Londres, Cambridge, Manchester, Edimburgo, Berlín…– son todos otros pero con un espíritu: están completamente equipados, cuentan con espacios de trabajo en red, innovación gastronómica y espacios para la celebración de eventos.
«Locke nació en 2016 de nuestra preferencia colectiva por ‘raspar’ una necesidad», dice a Condé Nast Traveler Eric Jafari, cofundador de Locke y director artístico y director de progresión en edyn. «No me deleitaba en la industria hotelera, sin embargo, aprendí que, a pesar de la abundancia de oferta hotelera, no había ningún hotel que satisficiera nuestras necesidades privadas».
«Cuando viajo, necesito que el hotel donde me alojo refleje los matices de la microlocalidad y facilite la inmersión. Una inmersión genuina lleva tiempo. Aprendí que no es imaginable meterse en la piel de un pueblo permaneciendo solo como un pocos días. Lleva tiempo y la oportunidad de deleitarse con la subcultura del pueblo», añade.
En respuesta, junto con Andrew Fowler, Merzak Kaddour y Charles Cresser, creó un logotipo de hotel que fusiona la autonomía y la comodidad de un apartamento de diseñador con los espacios experienciales de un hotel boutique. Así nació WunderLocke». un hotel sea exclusivo y refleje su vecindario», dice Eric.
«Cada uno de los 4 aportó algo diferente a la mesa», agrega. «Desde entonces, Locke se ha convertido en un logotipo que va mucho más allá de nuestras expectativas, con un equipo multidisciplinario paneuropeo que pone sangre, sudor y lágrimas en ambos. una y ambas facetas del visitante se deleitan. Soy venerado a través de la determinación y la pericia de un miembro del equipo. Desde la progresión hasta el diseño, las operaciones y la gastronomía, un miembro va más allá de lo que yo podría hacer. les han pedido, creando una fiesta significativa para los visitantes y un entorno inteligente para correr para el equipo.
«Nosotros que los estándares rígidos, en la mayoría de los casos, le quitan el encanto a la experiencia. En nuestros alojamientos, no hay escenario, abordamos cada encargo con ojos nuevos y hacemos nuestro máximo esfuerzo para crear un destino que pertenezca a este expreso edificio, en este barrio expreso», explica Eric.
Para lograrlo, utilizan mucho el ensayo y el error. “ Nos equivocamos, pero ahí está la magia, porque en uno y en otro error hay un nuevo descubrimiento. Algunas de nuestras casas tienen una tienda conceptual, otras otro, una cervecería artesanal o una destilería de ginebra, un restaurante vegano panasiático, un bar de vinos. . . Muchos operadores afirman que sus dos hoteles son únicos, pero solo se refieren al diseño. Para nosotros, es más que eso. «
“Muchos operadores afirman que lo de sus hoteles es único, pero solo se refieren al diseño. Para nosotros es más que eso”.
Su lanzamiento más reciente es WunderLocke Munich, que busca lanzar un nuevo centro artístico en el suroeste de Munich, revitalizando el patrimonio comercial de la región de Sendling. Con enlaces marítimos al centro y acceso simple a los Alpes bávaros, ha sido diseñado como un destino completo. , con una programación cultural en evolución centrada en el bienestar, la música, el arte y la gastronomía.
El aparthotel también ha forjado varias asociaciones con empresas locales, agregando el dúo de música y estilo de vida Public Possession y el logotipo de moda Coexist, y sus tarifas varían desde 130 € por noche hasta 1300 € por mes.
Almudena Martín
raquel chang
Laguna Clara
María Casbás
Diseñado a través de los diseñadores internos Holloway Li, WunderLocke ofrece 360 espaciosos apartamentos de diseño de una y dos habitaciones, algunos de los cuales cuentan con una terraza personal y vistas sorprendentes, un espacio de coworking gigante, cafetería, espacios para reuniones y ocasiones especiales, así como una piscina climatizada. , sauna y gimnasio.
Su diseño se basa en la teoría del «Klang interior» de Vasily Kandinsky. Kandinsky, que pasó una época de su carrera en Múnich, exploró cómo podemos expandir una relación más cercana con la naturaleza a través de la abstracción. Holloway Li interpretó la teoría del artista desmantelando lo existente construcción para revelar su armazón de hormigón en bruto, un guiño al pasado comercial del barrio, del que pueden brotar brotes de renovación representados a través de las plantaciones.
Esta técnica también hizo imaginable la integración de prácticas de diseño sostenible en la progresión del edificio, sin revestimiento ni paisajismo exagerado. Para derretir el marco de hormigón del edificio, Holloway Li utilizó ricos tonos tierra y telas, así como divertidos toques de color. y terrazo; Maderas cálidas, tejidos herbales y vegetales botánicos aluden a la naturaleza.
GASTRONOMÍA ALEMANA CON UNA ESTRELLA
Su concepto gastronómico es de hecho vanguardista en Alemania: incluye cinco destinos repartidos en siete plantas, y fueron imaginados por los fundadores del restaurante local Mural, galardonado con una estrella Michelin. Incluye un restaurante, Mural Farmhouse, abierto todo el año. de día y con un aforo de 70 personas; Mural Farmhouse Fine Dining, una sublime mesa de chef; Mural Farmhouse Café, cafetería y bar de vinos y cócteles; y Mural Farmhouse Rooftop, una terraza en la azotea con vistas panorámicas de los Alpes bávaros.
Este contenido también se puede ver en el que se origina.
El chef de renombre internacional Rico Birndt lidera el proyecto, influenciado por el movimiento de la granja a la mesa: los alimentos se proporcionan a través de productores locales y regionales, y una granja urbana en la azotea se decide por las hierbas y verduras de temporada para el restaurante.
Almudena Martín
raquel chang
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María Casbás
Le preguntamos a Eric Jafari por más puntos importantes sobre el lanzamiento, que se inauguró hace apenas dos meses.
¿Cuáles son las particularidades de esta apertura?
WunderLocke es el encargo más ambicioso de Locke hasta la fecha. Buscamos crear un ecosistema que refleje la mentalidad bávara. La hospitalidad supone que el cliente es unidimensional: que solo le importa el bienestar, el hedonismo o la cocina. Sin embargo, rara vez reconoce que el mismo usuario que hace yoga por la mañana necesita una cena o coctelería con estrella Michelin.
Durante nuestra estadía en Munich, descubrimos que a los bávaros les importa mucho el bienestar (como era de esperar, tienen una de las expectativas de vida más altas de Europa), pero también les gusta desahogarse (lo que sería el Oktoberfest). En reacción Para este carácter, hemos creado un apartotel que lo abarca todo con el atractivo de un restaurante-bar de la granja a la mesa, una cafetería, dos bares en la azotea con vistas a los Alpes, un espacio de coworking, un espacio para ocasiones especiales, una piscina al aire libre, un gimnasio , sauna y estudio de yoga. Un destino que puede dar a los viajeros un vistazo a la vida bávara local a través de una lente exclusiva.
¿Qué es lo máximo de este nuevo Locke?
Es difícil de decir. Me encanta colaborar con Mural para crear Mural Farmhouse. Tenemos fiel un abundante componente de la azotea para elaborar hierbas y verduras que se incorporan a sus platos. También la coctelería interior de la azotea, de estilo muy disco-italiano, y la de fuera , con vistas a los Alpes. Ofrecen dos experiencias muy diferentes.
También me gusta la suite Penthouse: es una suite de esquina de dos dormitorios con una bañera independiente a los pies de la cama en el dormitorio principal y un jacuzzi. Es la mejor ubicación para organizar una cena personal con el chef, e incluso un fiesta (tiene su propio bar de cócteles). ¡Sin mencionar que tienes acceso secreto al bar de la azotea!Finalmente, diría que Holloway Li y nuestro equipo de diseño lo bordaron, haciendo referencia a la historia de la construcción pero sin ser prisioneros de su narrativo.
Almudena Martín
raquel chang
Laguna Clara
María Casbás
¿Qué tipos de se sienten atraídos por este tipo de alojamiento?
Si bien Locke atrae a todo tipo de visitantes, obviamente sabemos a quién nos dirigimos: el er urbano. Nuestros consumidores están interesados en el café de tercera ola, el diseño, las comidas de la granja a la mesa, el bienestar y las experiencias locales exclusivas. Estos consumidores necesitan lo más productivo de Airbnb y la hospitalidad de estilo de vida. Son escépticos de las grandes cadenas y las experiencias populares. Tenemos otras personas que hacen negocios con familias, amigos y otras personas que están solas. Nunca deja de sorprenderme lo bien que Locke se gana a través de todos.
“Nuestros consumidores son escépticos con las grandes cadenas y las experiencias”
¿Podemos decir que se crea una red de visitantes en los apartamentos?
Curiosamente, la red puede notarse como uno de los puntos clave cuando se trata de diferenciarnos, sí. de asistir a un evento concertado. Aunque no tengo conocimientos clínicos para esta opinión, mi interpretación es que cuanto más larga es, mayor es la amenaza de la soledad.
Es por eso que Locke lleva una técnica muy proactiva a la programación cultural. Nuestros gerentes se han esforzado en asegurarse de que cada alojamiento tenga un programa cultural semanal que incorpore bienestar, hedonismo, gastronomía y artes visuales. Y, sobre todo, les hemos dado a los gerentes la medios para liderar proyectos que les apasionan.
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