«Esto nos ha revelado cómo es el genuino global, un global con entropía, con incertidumbre, con efectos acumulativos e irreversibilidad, que los economistas clásicos parecen no ver», bajo presión del clima reemplazan al economista Leonidas Osvaldo Girardin, quien bajo presión de que, A pesar de este escenario de crisis, «el precepto de precaución o de mínima lesión» sigue chocando con los que deciden.
Una bandera con historia
“En promedio, de cada 100 animales que había de una especie determinada, quedan 33. Es decir que, en 50 años, eliminamos el 67 por ciento de la población de esas miles de especies”, alertó el investigador, y agregó que gran parte de ellas cumplen funciones ecosistémicas fundamentales, como la polinización, la limpieza de los hábitats, el control de otras poblaciones y la regeneración de las plantas.
De esta manera, se visibiliza que, lo que por un lado puede aumentar el ingreso económico, como la exportación de productos primarios, al mismo tiempo agranda la huella ambiental, con un resultado que también afecta a la productividad a mediano plazo, como lo son las sequías, las inundaciones, la erosión de los suelos y la contaminación del agua.
Desde este punto de vista, la datación de China con la producción de alimentos es paradigmática. «China tiene una actividad comercial devastadora desde el punto de vista ambiental porque se dedica a la minería del carbón. En las últimas décadas, esta progresión comercial le ha permitido expandirse económicamente y aumentar la ingesta de proteína animal», ilustró Milano.
En este sentido, el investigador informó sobre cómo se subcontratan los pasivos de la producción de carne, cuya convocatoria se amplía con la acumulación de población. Si se toma como parámetro el índice de huella ambiental, lo que se exporta es básicamente agua, nutrientes y combustibles fósiles, sin mencionar la carga de ampliar la frontera agrícola.
Mezclar y proceder de nuevo?
En esa línea, el economista subrayó la necesidad de dar sostén a los pequeños productores, que de un tiempo a esta parte han tenido una mayor visibilidad en las ciudades, reformular la forma en que se distribuyen los bienes en función de la región y regular a los grandes formadores de precios.