Rodeado de viñedos, con una carta que muestra el terruño y una cava de lujo. Así es Calicata, la nueva terraza de verano (y principios de otoño) del Hotel Abada Retuerta. Situado en el centro de la naturaleza, lo mejor para los amantes del vino es disfrutar del vino y la gastronomía ahora que se acerca la temporada de cosecha.

Marc Segarra también se ha encargado de diseñar la carta de Calicata Terroir Bar. El chef se encuentra a cargo de la propuesta culinaria de los restaurantes de Abadía Retuerta y tras lograr una estrella Michelin en Refectorio, su creación más sibarita, es todo un referente gastronómico.

Para la puesta en escena, el solemne pinar y los viñedos que rodean la terraza son la primera pista de la naturalidad que prima en Calicata Terroir Bar. Con este nuevo proyecto, Abadía Retuerta apuesta una vez más por poner en valor la sostenibilidad, sin perder su autenticidad y su sofisticación.