Un familiar de la provincia de Entre Ríos se intoxicó luego de cenar un guiso y el caso generó temor ya que uno de los ocho integrantes de la organización de familiares falleció, mientras que otro permanece hospitalizado, en estado grave.
La ocasión se produjo en la ciudad de Villa Elisa, cuando los afectados acudieron a otros hospitales de la zona con dolores y molestias en el abdomen, síntomas de un presunto episodio de intoxicación.
Al principio se desconocían los motivos del malestar, hasta que se conoció el plato que estaban preparando. En el Hospital San Benjamín de Colón se ha trascendido que un hombre conocido como René Sánchez -de 57 años- ha fallecido a consecuencia de un paro cardiopulmonar y que algún otro familiar se encuentra internado en cuidados intensivos, en estado grave.
El fiscal a cargo del caso, Alejandro Perroud, abrió un expediente para comprobar si algún alimento o sustancia utilizada en el guiso se encuentra en deficiente estado.
“Al parecer este círculo de familiares había comido algún tipo de guiso, el cual estaba listo en una olla donde también tenían preparadas otras comidas”, dijo a Canal 10 el jefe de la sucursal de Villa Elisa.
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Otra sospecha es que habrían consumido sal nitro con sal no inusual, la usaron para condimentar la comida y ahí se habría originado el envenenamiento.
Se trata de una organización familiar que trabaja en el reciclaje y mientras realizaban esta tarea descubrieron la sal nitro, la tomaron y la usaron para cocinar.
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La nitrosal (nitrato de potasio) es un compuesto utilizado en fertilizantes, explosivos y productos farmacéuticos, también se utiliza en alimentación, para el cuidado y mantenimiento de embutidos.
Para determinar la causa de la muerte del hombre, se realizó una autopsia y también se realizaron exámenes especializados en el espacio donde se acumulaban para comer con el fin de descargar más datos de lo que se utilizó en la preparación.
AC/DE