Descubra las ventajas de combinar una comida con una bebida. Crédito: Shutterstock
Acompañar la comida con una bebida es una costumbre habitual entre algunas personas, especialmente en los restaurantes, y suelen pedir bebidas alcohólicas, azucaradas, refrescos o agua. Según los expertos, ¿es recomendable acompañar la comida con una bebida? ?¿Cuál es la bebida ideal para acompañar las comidas?
El Dr. Michael Picco, de la Junta de Medicina Interna y Gastroenterología de la Clínica Mayo, explica: «No hay explicación de por qué pensar que el agua disminuye (diluye) los jugos digestivos o interfiere con la digestión. »
Por el contrario, recomienda tomar agua durante o después de una comida, porque ayuda a que el cuerpo descomponga y procese los alimentos, es decir, ayuda a la digestión.
Picco señala que el agua y otras bebidas descomponen los alimentos para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes.
Las bebidas alcohólicas y azucaradas como la cerveza, el vino y las bebidas gaseosas deben consumirse con moderación, ya que no son las opciones más saludables.
Agua: El agua es la opción para acompañar tus comidas, ya que favorece la descomposición de los alimentos y te está ayudando a mantenerte hidratado.
Kombucha: Se trata de una bebida china elaborada a partir de la fermentación de té endulzada con levaduras y bacterias, según un libro electrónico en Sport. La kombucha tiene propiedades prebióticas y es rica en nutrientes B y C, enzimas, ácidos grasos y minerales.
Batidos Al ser una bebida a base de fruta congelada, combinada con leche de almendras o de soja, se puede tomar como merienda o como desayuno. En verano, se recomienda tomar té helado, ya que es fuente de polifenoles.
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